أنواع السكاكين وكيفية الحفاظ على اللون الأخضر للخضروات وطرق طهي البطاطس بالفرن

شاهد الحلقة بالضغط .. هنا ....

تتحدث الحلقة الأولى من برنامج سنة أولى مطبخ عن أنواع السكاكين، كيفية استخدامها ومهارات التقطيع الأساسية، كيفية شراء الخضروات، وكيفية الحفاظ على اللون الأخضر للخضروات مثل البروكلي والفاصوليا الخضراء، بالإضافة لطرق عدة لطهي البطاطس بالفرن، أو مع كريمة، أو مهروسة مع الأعشاب العطرية

Advertisement


H