28 مايو, 2018  

أحياناً يمكن أن نضطر للسفر أو التنقل لمسافات طويلة أثناء شهر رمضان وقد يأتي موعد الإفطار ونحن لا نزال في الطريق فنضطر لتناول أي طعام متوفر أمامنا من المطاعم والاكشاك. وقد يثير هذا المخاوف الصحية خاصة مع عدم وجود ضمان كامل بأن الطعام الذي سنتناوله نظيف وصحي.

شروط الاكل الصحي اثناء السفر خارج البلاد، ينبغي عليك التأكد من منظمات الصحة ومن مواقعها على الإنترنت حول البلاد التي ستسافر إليها، ومدى انتشار البكتيريا فيها مثل: السالمونيلا، والبكتيريا القولونية.

ما لا يجب عليك أكله:

تجنب شرب المياه التي تحتوي على الثلج.

تجنب أيضا أطباق اللحوم الباردة، وأطعمة البوفيه والمايونيز الذي لا يوجد ضمان له أو غير معلب، حيث تعتبر بيئة للبكتيريا.

يفضل تجنب الأسماك ، والمحار مثل الرخويات، وبلح البحر.

تجنب منتجات الألبان غير المبسترة مثل الجبن والزبادي، وتأكد من الملصقات التي تضمن بسترة اللبن.

تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ويفضل أن تتناولها دون حليب فقد يكون ملوثاً، أما إن كنت تضمن أن المبيض أو الحليب مبستر فقد يكون ذلك أكثر أمنا.

احرص على أن تقوم بغسل وتقشير الخضروات الفواكه ويفضل أن يكون الخضار مطهواً أيضا، فالأطعمة المطهوة تكون أقل احتمالية أن تكون مصابة بالملوثات، على عكس الأطعمة النيئة أو الخضروات التي لم تقشر مثل السلطة.

تناول المايونيز والكاتشب المعلب.

احذر من السندويتشات التي تحتوي على الخضار النيء.

Advertisement