النظام الغذائي الغني بالدهون قد يسبب سرطان البنكرياس
على الرغم من عدم وجود أسباب واضحة بعد للإصابة بسرطان البنكرياس، إلا أن الخبراء غالباً ما يربطون بين اسلوب الحياة غير الصحي والاصابة به، مثل التدخين والإفراط في استهلاك الاطعمة الدسمة إذا ترافق مع السمنة.
ووفقاً لدراسة أميركية حديثة يمكن أن ترتبط الإصابة بسرطان البنكرياس بنظام غذائي غني بالدهون، بغض النظر
عن الإصابة بالسمنة أو لا، إنما بسبب هرمون تفرز في الجهاز الهضمي.
وظهر في الدراسة أن معدلات الهرمون التي يفرزها المعي الرفيع نتيجة الاطعمة الدسمة التي يتم تناولها ترتفع بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين يكثرون من تناول الاطعمة الغنية بالدهون.
أما النقص فيها فقد يكون سبباً للسمنة بما ان الشخص الذي يعاني نقصاً فيها يواجه مشكلة عدم الشعور بالاكتفاء والشبع. وبالتالي استناداً إلى هذه الدراسة قد يساعد الحد من تناول الأطعمة الدسمة على الحد من الخطر.