29 نوفمبر, 2018  

يعتقد البعض أن تأثير الطعام يتوقف فقط على الجهاز الهضمي، لكن هذا ليس صحيحا بالمرة، حيث من المؤكد طبياً أن نوع الطعام يلعب  دورا كبيرا في التأثير على الجهاز العصبي والصحة النفسية، والحالة المزاجية تماماً مثل تأثيره على الأوعية  الدموية وبقية أعضاء جسم الإنسان.

وأجرى عدد من الباحثين، بجامعة "جيمس كوك"، الأسترالية، دراسة جديدة في عدة مناطق، بيّنت أن الأشخاص الذين يسكنون في جزر معزولة تغيب فيها مطاعم الوجبات السريعة، يتمتعون بصحة أفضل، مقارنة بمن يقيمون في جزر تضم مطاعم غير صحية.

وشارك في الدراسة 100 شخص، ويسكنون في جزر مضيق توريس، التي تضم مطاعم الوجبات السريعة، إلى جانب سكان في جزر أخرى، ليس لديهم وجبات سريعة، وتم سحب عينات دم منهم.

وأوضحت النتائج أن هناك 19 شخصا من المائة، لديهم اكتئاب، وهم من الأشخاص الذين يسكنون بجوار مطاعم الوجبات السريعة، في حين أن الأشخاص، الذين يتبعون نظاما صحيا كانوا أكثر صحة، وهو ما يؤكد أن الطعام له علاقة وثيقة بالحالة النفسية.

 

Advertisement


H